普洱茶发涩是怎么回事 普洱茶麻舌、燥口、锁喉产生的原因有很多种，我将其中主要的原因罗列一下。 1.茶本身品质的问题，产生麻味的物质是比较多的，就茶而言。普洱茶的涩感，在茶叶审评中也时常被称为收敛感。“收敛性”这三字用的人多，懂得的人少。其实收敛性跟茶的苦、涩有关，简单来说就是一款茶苦涩度高。
另外一个，可能就是以前没有接触过普洱茶，喝绿茶、铁观音等为主，难怪就会觉得涩味重。品质较好的普洱茶的涩味，是可以“化”的，茶入口时涩味重，稍疑一下，就“化掉”了。 投茶量 对于刚开始喝茶的朋友来说，中茶普洱茶八角亭投茶多少其实都是拿不准的，四种普洱茶有哪些只会凭自己的感觉投茶，如果是饼茶的话就去手从茶饼上掰一块下来，感觉少了就再掰些。冲泡一壶好茶，铡? 好的生普洱茶常常有“入口苦而如喉”的感觉，这种“苦”、“涩”味进入口腔后，聘号普洱茶橙心被感知直至消退的过程，常常被称为茶的“收敛性”。收敛性较强的茶，苦、涩味迅速被口腔感觉。
其实很多人对涩味存在着很大的误解，认为涩味是一种味道，但我们喝普洱茶时感受到的涩味，实际上是一种感觉，是口腔黏膜蛋白质凝固时所引起的收敛之感，做的像树的普洱茶并非是一种味道。普洱茶分两种，一种是生茶，一种是熟茶。熟茶是人工发酵而成，本身就是为了消除茶叶的苦、涩。生茶是用毛茶蒸压而成。生茶刚做出来的时候苦涩味比较重。
普洱茶喝起来有点涩口
在日常生活当中，云南百花岭普洱茶大部分人们都比较喜欢喝茶，并且他们对于茶的喜爱可以说是非常的热烈，那些喜欢喝茶的人无论走到哪里手中的茶杯竟会有茶叶。“不苦不涩不是普洱茶”，这句话从茶叶内含物质的组成上看是正确的，只是相对于大众的品饮口感上看，有些内含物质协调性比较好的茶品不怎么显苦显涩罢了。
普洱茶有点涩怎么办
引起普洱茶涩感的原因是多样的，除了茶叶自身的内因外还有以下外因会加强涩感: 1、投茶量过多，小青柑发酸了要如何处理会导致茶多酚类可浸物溶于水的浓度变大。除了茶叶本身的元素含量导致的茶叶苦涩，在茶叶的生产过程中因为工艺的原因也会导致茶叶的苦涩味道加重，在茶青刚刚采摘下来的时候，放置时间过长，很容易导致后面工艺的发酵不正常。
普洱茶喝起来涩
同时，适当的涩感可以增强普洱茶的刚性，适合口感较重的品饮者。但是，当生普陈化些年后，普洱茶的蒸压技巧在转化的过程中，咖啡碱和单酸的含量下降，苦涩感会大大地减少。很多新茶友都在问 我 为什么自己泡又苦又涩呢！茶叶店老板泡出来就很好喝 口感还很丰富！同样都是泡茶 自己泡出来就又苦又涩 。
